Alla
Macelleria del Pollino ogni preparato nasce dall’esperienza e dalla passione di chi lavora la carne da oltre trent’anni, seguendo i ritmi della tradizione e rispettando la materia prima. Oltre ai tagli classici, proponiamo un’ampia selezione di
preparati freschi di carne pronti da cucinare, ideali per chi desidera unire praticità e gusto autentico senza rinunciare alla qualità.
La carne che utilizziamo proviene esclusivamente dalla nostra
azienda agricola di Castrovillari, dove gli animali sono allevati al pascolo e nutriti in modo naturale. Questo ci consente di garantire una filiera completamente controllata e
prodotti a km 0, sinonimo di genuinità e sicurezza alimentare.
Ogni preparato è
realizzato a mano dai nostri macellai, con ingredienti locali selezionati e senza l’aggiunta di conservanti o additivi. Troverai
hamburger, spiedini, polpette, arrosti farciti, involtini e specialità stagionali, perfetti per ogni occasione, dal pranzo in famiglia alla grigliata con gli amici. La nostra attenzione al dettaglio si traduce in sapori bilanciati, consistenze morbide e un aroma che richiama le antiche tradizioni del Pollino.
I
preparati della Macelleria del Pollino rappresentano la scelta ideale per chi cerca la qualità artigianale unita alla comodità. Ogni prodotto racconta l’impegno e la passione di un lavoro fatto con le mani e con il cuore, nel pieno rispetto del territorio e delle sue eccellenze gastronomiche.
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