I NOSTRI INSACCATI: Un Gusto Autentico, Fatto Come Una Volta
Benvenuti nella sezione dedicata ai tesori della nostra tradizione: gli Insaccati della
Macelleria del Pollino.
Qui, ogni fetta racconta la storia della Calabria e l'impegno della nostra famiglia.
Dal Nostro Allevamento alla Tua Tavola: La Filiera di Famiglia
La vera differenza dei nostri salumi inizia molto prima della lavorazione. Le carni che utilizziamo provengono esclusivamente dal nostro allevamento di famiglia, situato tra le vette incontaminate del Massiccio del Pollino.
- Materie Prime Selezionate: Alleviamo i nostri capi con cura e passione, garantendo un'alimentazione naturale e un benessere animale che si traduce in una carne di altissima qualità e dal sapore inconfondibile.
- A Km 0 e Controllata: Curiamo ogni fase, dalla nascita all'ingrasso, assicurandoti la massima tracciabilità e freschezza, senza compromessi.
Lavorazione Artigianale: Il Sapore della Tradizione
I nostri insaccati sono il frutto di un sapere tramandato di generazione in generazione. Non seguiamo scorciatoie industriali, ma ci affidiamo ai metodi di lavorazione tradizionali che rendono unici i salumi calabresi.
- Tecniche Antiche: Dalla scelta dei tagli alla miscelazione sapiente con i nostri aromi naturali, ogni passaggio è eseguito con maestria artigiana.
- Stagionatura Perfetta: L'aria pura del Pollino contribuisce a una stagionatura lenta e naturale, che conferisce ai nostri prodotti quella consistenza e quel bouquet di sapori che i nostri clienti amano da sempre.
La Nostra Promessa: 100% Naturale
Nella Macelleria del Pollino, crediamo che il sapore autentico non abbia bisogno di additivi. La nostra priorità è offrire un prodotto genuino e salutare.
- Senza Conservanti Aggiunti: I nostri salumi sono realizzati utilizzando solo ingredienti naturali, sale, spezie e l'amore per la tradizione. Puoi gustare i nostri insaccati con la tranquillità di portare in tavola un prodotto puro e naturale, proprio come si faceva una volta.
Scopri i Nostri Tesori Calabresi
Seleziona tra le nostre specialità (dalla soppressata alla salsiccia, dal capocollo alla pancetta) e porta a casa il vero gusto del Pollino!
Per conoscere tutti i dettagli, gli ingredienti e la stagionatura di ogni singolo salume calabrese da noi realizzato,
ti invitiamo a visionare le pagine dedicate ai singoli prodotti!
Dove Trovarci e Come Ordinare
Vieni a trovarci nel nostro punto vendita a Castrovillari:
Indirizzo: Via Asia, 21 (Vicino Lidl)
Città: Castrovillari (CS), Calabria
Non puoi raggiungerci? Nessun problema!
Puoi ordinare i tuoi insaccati preferiti anche a distanza e ritirarli comodamente in negozio o concordare una spedizione:
Ti aspettiamo per un assaggio della vera Calabria!
FAQ
I vostri salumi sono senza conservanti?
Sì, utilizziamo solo ingredienti naturali e metodi di stagionatura tradizionali.
Posso acquistare i vostri prodotti anche per ristorazione?
Certamente, offriamo forniture personalizzate per attività del settore.
Avete prodotti tipici calabresi a km 0?
Sì, tutte le nostre carni e conserve provengono dal territorio del Pollino.
Offrite anche prodotti confezionati?
Offrite anche prodotti confezionati?
